Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Шкаф холодильно расстоечный Bake Off LievimaticC 14 2дв/8 тележек в Казани

Код: 18892

Шкаф холодильно расстоечный Bake Off LievimaticC 14 2дв/8 тележек
Шкаф холодильно расстоечный Bake Off LievimaticC 14 2дв/8 тележек

Общие характеристики

Срок гарантии, мес
12
Производитель
Формат противня, мм
1000х800
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
6
Ширина, мм
2120
Глубина, мм
3320
Высота, мм
2340
Страна-производитель
Италия
Все характеристики

2 073 234  ₽

Уточнить наличие

Уточнить наличие

WhatsApp
Telegram

Характеристики

Срок гарантии, мес
12
Производитель
Формат противня, мм
1000х800
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
6
Ширина, мм
2120
Глубина, мм
3320
Высота, мм
2340
Страна-производитель
Италия

Описание

ШКАФ ХОЛОДИЛЬНО-РАССТОЕЧНЫЙ BAKE OFF LIEVIMATIC 14 2ДВ/8ТЕЛ предназначен для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.

Цель расстойки - восстановить нарушенную при формовании структуру теста и обеспечить разрыхление тестовой заготовки за счет выделения диоксида углерода. Параметры среды расстойных камер изменяют в значительных пределах в зависимости от массы, влажности, рецептуры, формы и других показателей тестовых заготовок. Наиболее часто используемыми являются температура 35-45°С и относительная влажность 75-85%.

ШКАФ ХОЛОДИЛЬНО-РАССТОЕЧНЫЙ BAKE OFF LIEVIMATIC уравляется автоматизированными процессами, гарантирующие оптимальный и устойчивый результат благодаря идеальному сочетанию функций охлаждения, подогрева и контроля влажности. Программный автоматический режим “lievimatic” служит для планирования производственных процессов и оптимизации затрат времени и средств.

Автоматический процесс расстройки:
1-й этап: блокирование процесса расстойки (Максимум 7 дней)
2-й этап: хранение до 72 часов
3-й этап: перезагрузка процесса расстойки
4-й этап: расстройка с контролем температуры и влажности
5-й этап: хранение продукта после расстройки (5-10 часов в зависимости от вида продукта)

  • Электронное управление, автоматический процесс расстройки 5 этапов.
  • Пол из особого прессованного пластика.
  • Подсветка внутри камеры.
  • Боковые сэндвич-панели толщиной 6 см
  • Минимальная температура в ручном режиме: -5°С
  • Минимальная температура в автоматическом режиме: -10°С
  • Максимальная температура в ручном и автоматическом режимах: +50°С"
cup

Узнать о выгодных условиях для организаций!

Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России

Запросить счёт

Доставка

Доставка осуществляется проверенными и надежными транспортными компаниями!

Так же предусмотрен самовывоз!

Оплата

Товар можно оплачивать многими способами

visa mastercard spb sber alfa tinkoff
Подробнее об оплате

Подробнее о кредите

Оплата товаров предусмотрена многими способами

sber arenza tinkoff
Подробнее о кредите
certified

Товар сертифицирован

delivery

Гибкая ценовая политика

delivery

Доставка проверенными и надежными транспортными компаниями

Описание

ШКАФ ХОЛОДИЛЬНО-РАССТОЕЧНЫЙ BAKE OFF LIEVIMATIC 14 2ДВ/8ТЕЛ предназначен для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.

Цель расстойки - восстановить нарушенную при формовании структуру теста и обеспечить разрыхление тестовой заготовки за счет выделения диоксида углерода. Параметры среды расстойных камер изменяют в значительных пределах в зависимости от массы, влажности, рецептуры, формы и других показателей тестовых заготовок. Наиболее часто используемыми являются температура 35-45°С и относительная влажность 75-85%.

ШКАФ ХОЛОДИЛЬНО-РАССТОЕЧНЫЙ BAKE OFF LIEVIMATIC уравляется автоматизированными процессами, гарантирующие оптимальный и устойчивый результат благодаря идеальному сочетанию функций охлаждения, подогрева и контроля влажности. Программный автоматический режим “lievimatic” служит для планирования производственных процессов и оптимизации затрат времени и средств.

Автоматический процесс расстройки:
1-й этап: блокирование процесса расстойки (Максимум 7 дней)
2-й этап: хранение до 72 часов
3-й этап: перезагрузка процесса расстойки
4-й этап: расстройка с контролем температуры и влажности
5-й этап: хранение продукта после расстройки (5-10 часов в зависимости от вида продукта)

  • Электронное управление, автоматический процесс расстройки 5 этапов.
  • Пол из особого прессованного пластика.
  • Подсветка внутри камеры.
  • Боковые сэндвич-панели толщиной 6 см
  • Минимальная температура в ручном режиме: -5°С
  • Минимальная температура в автоматическом режиме: -10°С
  • Максимальная температура в ручном и автоматическом режимах: +50°С"

2 073 234  ₽

Уточнить наличие

Уточнить наличие

WhatsApp
Telegram

Характеристики

Срок гарантии, мес
12
Производитель
Формат противня, мм
1000х800
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
6
Ширина, мм
2120
Глубина, мм
3320
Высота, мм
2340
Страна-производитель
Италия

Почему мы?

Работаем с 2015 года, более 15 000 тысяч клиентов

Деятельность в сегменте HoReCa осуществляется от Калининграда до Камчатки. Наш индивидуальный подход к клиентам помогает решать самые сложные задачи и воплощать нестандартные решения заказчика.

Лучшие условия на рынке

Гибкая система оплаты позволяет нашим клиентам останавливать выбор на нашей компании и получать лучшие цены. Мы всегда открыты к нашим клиентам.

Гарантия и сервис

Наша компания имеет широкий круг специалистов по всей стране и оперативно реагирует на устранение неисправностей. Это может быть ремонт, замена ЗИП, обмен оборудования.

География поставок

Работаем как собственным автотранспортом так и с помощью крупных ТК . Такие как Деловые линии, ПЭК,СДЭК.

У вас остались вопросы по характеристикам или покупке?

Свяжитесь с нами и мы с удовольствием вас проконсультируем по всем вопросам и поможем сделать правильный выбор!

call

Позвоните
(бесплатно на территории РФ)

callback

Закажите обратный звонок

email

Свяжитесь с нами по e-mail

message

Свяжитесь с нами в WhatsApp или Telegram

Похожие товары