Ваш город: Москва
Вы находитесь в городе Москва? Нет, выбрать другой
Начните вводить название города

Пароконвектомат Rational SCC 102 5 Senses в Казани

Rational

Код: 10769

Пароконвектомат Rational SCC 102 5 Senses
Пароконвектомат Rational SCC 102 5 Senses

Общие характеристики

Срок гарантии, мес
12
Производитель
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями, мм
68
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325), GN 2/1 (650x530)
Пароувлажнение
есть
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Способ образования пара
бойлер
Температура,°С
от 30 до 300
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
36.7
Ширина, мм
1069
Глубина, мм
976
Высота, мм
1042
Все характеристики

1 487 568  ₽

Уточнить наличие

Уточнить наличие

WhatsApp
Telegram

Характеристики

Срок гарантии, мес
12
Производитель
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями, мм
68
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325), GN 2/1 (650x530)
Пароувлажнение
есть
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Способ образования пара
бойлер
Температура,°С
от 30 до 300
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
36.7
Ширина, мм
1069
Глубина, мм
976
Высота, мм
1042
Вес (с упаковкой), кг
213
Страна-производитель
Германия

Описание

Пароконвектомат Rational SCC 102 5 Senses серии SelfCookingCenter ​предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном с самообъясняющими символами.

Особенности:
1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов
3 ступени подачи пара:
Пар: от 30 до 130 °C
Горячий воздух: от 30 до 300 °C
Комбинация пара и горячего воздуха: от 30 до 300 °C
iCookingControl - 7 режимов автоматического приготовления:
Finishing® для простого ввода желаемых результатов с автоматической настройкой идеального цикла приготовления
Выпечка
Блюда из яиц и десерты
Гарниры и овощи
Блюда из рыбы
Блюда из птицы
Блюда из мяса
5 программируемых ступеней расстойки
HiDensityControl® (HDC) - запатентованная система распределения энергии в рабочей камере
ILevelControl (ILC) - смешанные загрузки с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки в зависимости от вида  и объема загружаемых продуктов, а также количества открытий дверцы
Efficient CareControl - определяет наличие загрязнений и накипи и автоматически их устраняет
Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры с помощью вентилятора
iCC-Cockpit - графический обзор текущего микроклимата в рабочей камере
iCC-Messenger - информирует о текущих, автоматических настройках процесса приготовления
iCC-Monitor - обзор всех автоматических настроек процесса приготовления
Режим записи: определение идеального цикла приготовления в зависимости от температуры внутри продуктов, используемых для примера, для последующего использования без термозонда, с автоматическим учетом объема загрузки
Функция самотестирования
Подача энергии регулируется в соответствии с потреблением
Управление несколькими аппаратами с одного дисплея (аппараты должны быть подключены к одной сети)
Самообучающая система управления автоматически настраивается с учетом действия пользователя
Термокерн, измеряющий температуру в 6 точках, с системой автоматической коррекции ошибок при неправильной установке и вспомогательное позиционирующее устройство для термокерна
Автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором, регулируемая в зависимости от давления в гидросети
Автоматическая очистка и удаление накипи из парогенератора
7 ступеней очистки без контроля со стороны персонала, в том числе и в ночное время
Автоматическое напоминание о необходимости выполнить очистку с указанием степени очистки и количества очистителя в зависимости от степени загрязнения
Ручной душ со встроенным возвратным механизмом
Вывод HACCP-данных и обновление ПО через встроенный интерфейс USB или Ethernet
Руководство по эксплуатации выводится на дисплее аппарата с учетом выполняемой операции
Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра, не требует техобслуживания
Возможность предустановки времени включения (можно задать дату и время)
Управление микроклиматом: измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента. Фактическая влажность в рабочей камере настраивается и отображается на панели управления
Диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений
Аварийный термостат парогенератора и рабочей камеры
Индикация уровней загрязнения и обслуживания на дисплее
Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
Цоколь аппарата с уплотнением  по периметру
Динамическое распределение воздушных потоков с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями
Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
Светодиодное освещение рабочей камеры и уровней загрузки
Трехслойная дверца камеры с воздушной прослойкой, 2 открываемыми внутренними стеклами ( для легкой очистки) с теплоотражающим специальным покрытием
Дверная ручка с функцией захлопывания
Допустимо жесткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW
Согласно VDE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала
Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:
Производительность в день: от 150 до 300 порций
Давление воды: от 150 до 600 кПа
Труба подачи воды: 3/4"
Сливная труба: 50 мм

Опции (заказываются отдельно):
Дистанционное управление аппаратом с помощью ПО и мобильного приложения
Система KitchenManagement - автоматическое получение через сеть всех важных данных протокола HACCP с одного или нескольких аппаратов (до 30)
Левый упор дверцы
Combi-Duo - комбинация из двух аппаратов, установленных просто один над другим
cup

Узнать о выгодных условиях для организаций!

Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России

Запросить счёт

Доставка

Доставка осуществляется проверенными и надежными транспортными компаниями!

Так же предусмотрен самовывоз!

Оплата

Товар можно оплачивать многими способами

visa mastercard spb sber alfa tinkoff
Подробнее об оплате

Подробнее о кредите

Оплата товаров предусмотрена многими способами

sber arenza tinkoff
Подробнее о кредите
certified

Товар сертифицирован

delivery

Гибкая ценовая политика

delivery

Доставка проверенными и надежными транспортными компаниями

Описание

Пароконвектомат Rational SCC 102 5 Senses серии SelfCookingCenter ​предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном с самообъясняющими символами.

Особенности:
1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов
3 ступени подачи пара:
Пар: от 30 до 130 °C
Горячий воздух: от 30 до 300 °C
Комбинация пара и горячего воздуха: от 30 до 300 °C
iCookingControl - 7 режимов автоматического приготовления:
Finishing® для простого ввода желаемых результатов с автоматической настройкой идеального цикла приготовления
Выпечка
Блюда из яиц и десерты
Гарниры и овощи
Блюда из рыбы
Блюда из птицы
Блюда из мяса
5 программируемых ступеней расстойки
HiDensityControl® (HDC) - запатентованная система распределения энергии в рабочей камере
ILevelControl (ILC) - смешанные загрузки с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки в зависимости от вида  и объема загружаемых продуктов, а также количества открытий дверцы
Efficient CareControl - определяет наличие загрязнений и накипи и автоматически их устраняет
Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры с помощью вентилятора
iCC-Cockpit - графический обзор текущего микроклимата в рабочей камере
iCC-Messenger - информирует о текущих, автоматических настройках процесса приготовления
iCC-Monitor - обзор всех автоматических настроек процесса приготовления
Режим записи: определение идеального цикла приготовления в зависимости от температуры внутри продуктов, используемых для примера, для последующего использования без термозонда, с автоматическим учетом объема загрузки
Функция самотестирования
Подача энергии регулируется в соответствии с потреблением
Управление несколькими аппаратами с одного дисплея (аппараты должны быть подключены к одной сети)
Самообучающая система управления автоматически настраивается с учетом действия пользователя
Термокерн, измеряющий температуру в 6 точках, с системой автоматической коррекции ошибок при неправильной установке и вспомогательное позиционирующее устройство для термокерна
Автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором, регулируемая в зависимости от давления в гидросети
Автоматическая очистка и удаление накипи из парогенератора
7 ступеней очистки без контроля со стороны персонала, в том числе и в ночное время
Автоматическое напоминание о необходимости выполнить очистку с указанием степени очистки и количества очистителя в зависимости от степени загрязнения
Ручной душ со встроенным возвратным механизмом
Вывод HACCP-данных и обновление ПО через встроенный интерфейс USB или Ethernet
Руководство по эксплуатации выводится на дисплее аппарата с учетом выполняемой операции
Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра, не требует техобслуживания
Возможность предустановки времени включения (можно задать дату и время)
Управление микроклиматом: измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента. Фактическая влажность в рабочей камере настраивается и отображается на панели управления
Диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений
Аварийный термостат парогенератора и рабочей камеры
Индикация уровней загрязнения и обслуживания на дисплее
Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
Цоколь аппарата с уплотнением  по периметру
Динамическое распределение воздушных потоков с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями
Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
Светодиодное освещение рабочей камеры и уровней загрузки
Трехслойная дверца камеры с воздушной прослойкой, 2 открываемыми внутренними стеклами ( для легкой очистки) с теплоотражающим специальным покрытием
Дверная ручка с функцией захлопывания
Допустимо жесткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW
Согласно VDE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала
Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:
Производительность в день: от 150 до 300 порций
Давление воды: от 150 до 600 кПа
Труба подачи воды: 3/4"
Сливная труба: 50 мм

Опции (заказываются отдельно):
Дистанционное управление аппаратом с помощью ПО и мобильного приложения
Система KitchenManagement - автоматическое получение через сеть всех важных данных протокола HACCP с одного или нескольких аппаратов (до 30)
Левый упор дверцы
Combi-Duo - комбинация из двух аппаратов, установленных просто один над другим

1 487 568  ₽

Уточнить наличие

Уточнить наличие

WhatsApp
Telegram

Характеристики

Срок гарантии, мес
12
Производитель
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями, мм
68
Формат емкостей
GN 1/1 (530x325), GN 2/1 (650x530)
Пароувлажнение
есть
Управление
электронное
Подключение
электрическое
Способ образования пара
бойлер
Температура,°С
от 30 до 300
Напряжение, В
380
Мощность,кВт
36.7
Ширина, мм
1069
Глубина, мм
976
Высота, мм
1042
Вес (с упаковкой), кг
213
Страна-производитель
Германия

Почему мы?

Работаем с 2015 года, более 15 000 тысяч клиентов

Деятельность в сегменте HoReCa осуществляется от Калининграда до Камчатки. Наш индивидуальный подход к клиентам помогает решать самые сложные задачи и воплощать нестандартные решения заказчика.

Лучшие условия на рынке

Гибкая система оплаты позволяет нашим клиентам останавливать выбор на нашей компании и получать лучшие цены. Мы всегда открыты к нашим клиентам.

Гарантия и сервис

Наша компания имеет широкий круг специалистов по всей стране и оперативно реагирует на устранение неисправностей. Это может быть ремонт, замена ЗИП, обмен оборудования.

География поставок

Работаем как собственным автотранспортом так и с помощью крупных ТК . Такие как Деловые линии, ПЭК,СДЭК.

У вас остались вопросы по характеристикам или покупке?

Свяжитесь с нами и мы с удовольствием вас проконсультируем по всем вопросам и поможем сделать правильный выбор!

call

Позвоните
(бесплатно на территории РФ)

callback

Закажите обратный звонок

email

Свяжитесь с нами по e-mail

message

Свяжитесь с нами в WhatsApp или Telegram

Похожие товары

Вы недавно смотрели